Karriere zwischen Spitzenhotellerie und Gesundheitswesen
Über elf Jahre lang leitete Adrian Dähler die Küche der Reha Rheinfelden. Er führte ein multikulturelles Team von 25 Mitarbeitenden, verantwortete komplexe Verpflegungsprozesse und verband kulinarische Qualität mit organisatorischer und betriebswirtschaftlicher Verantwortung. Wichtige Meilensteine seiner Tätigkeit waren die Planung des Umbaus des Restaurants Salis, die Mitgestaltung der aktuell laufenden Totalsanierung der Küche sowie die Einführung des digitalisierten Patientenbestellsystems. Für sein Engagement in der Nachwuchsförderung wurde er 2022 zudem mit der Auszeichnung
«Berufsbildner des Jahres» geehrt.
Seine berufliche Grundlage legte er in der Schweizer 5-Sterne-Hotellerie, wo Qualität, Präzision und Gastgeberkultur von Beginn an prägend waren. Ergänzend absolvierte er mehrere Weiterbildungen: Chefkoch mit eidg. Fachausweis, eidg. dipl. Leiter Gemeinschaftsgastronomie HFP sowie dipl. Hotelmanager NDS HF. Damit vereint er kulinarische Exzellenz mit fundiertem Wissen in Führung, Projekt- und Prozessmanagement, Finanzen und Strategie.
Branchenweites Engagement
Neben seiner operativen Tätigkeit engagiert sich Adrian Dähler seit vielen Jahren in der Berufsbildung. Seit 15 Jahren ist er als Experte in Qualifikationsverfahren aktiv, seit 2020 auch in der höheren Berufsbildung. Neun Jahre lang war er zudem Vorstandsmitglied des Schweizer Kochverbands. Im Jahr 2024 wurde er zum Präsidenten der Region Bern-Nordwestschweiz der Hotel & Gastro Union gewählt und gleichzeitig in deren Zentralvorstand berufen.
Eine Führungspersönlichkeit mit Weitblick
Adrian Dähler verkörpert mit seiner Kombination aus praxisnaher Exzellenz, strategischem Denken und authentischer Personalführung die Werte, die für die nachhaltige Entwicklung des Park-Hotel am Rhein entscheidend sind. Die Reha Rheinfelden freut sich auf die weitere Zusammenarbeit mit Adrian Dähler und wünscht ihm viel Erfolg und Freude in seiner neuen Funktion beim Park-Hotel am Rhein.
Dank an Beat Gerber für seinen Einsatz
Gleichzeitig verabschiedet sich das Park-Hotel am Rhein von Beat Gerber, der Ende Oktober 2025 aus seiner Funktion als Hoteldirektor austritt, um eine neue berufliche Herausforderung anzunehmen. Unter seiner Leitung wurde das Park-Hotel am Rhein als traditionsreiches Haus mit hoher Servicequalität weiter gestärkt. Mit seiner Erfahrung, seinem Engagement und seiner Gastfreundschaft hat er wesentlich zur positiven Entwicklung beigetragen.
Die Reha Rheinfelden bedankt sich herzlich bei Beat Gerber für seinen wertvollen Einsatz und wünscht ihm für die Zukunft beruflich wie privat alles Gute.
Für die Zeit bis zum Amtsantritt von Adrian Dähler übernimmt Anja Richter, Vizedirektorin des Park-Hotels am Rhein, die Aufgaben von Beat Gerber. Sie führt das Haus in den Monaten November und Dezember 2025 weiter, bis die Direktion am 1. Januar 2026 an Adrian Dähler übergeht.